“公子这两日只吃了少许的清粥小菜,我看这宁州城也不过如此,还酒楼如林,一家有真本事的都没有。”
随行的另一名玄衣随从低声抱怨着,眼神里满是对周遭的不屑,“我看这家食肆更是一般,如此简陋。”
“休得多言。”裴砚卿淡淡开口,指尖依旧轻叩着桌面,节奏不疾不徐,“别忘你们的是来做什么的。”
“是。”
听到自家公子发话,二人才讪讪闭嘴,紧接着便打起精神,目光紧盯着窗子外的街道,似乎是在搜寻什么。
灶房里,许清嘉取出那剩下的一只青蟹,这青蟹个头不算小,只是处理时蟹钳不慎折了一只,本想着留着自己吃,如今倒是派上了用场。
她将蟹刷洗干净,从蟹腹处剖开,仔细挑去蟹腮蟹心,又把蟹黄完整地剜出来盛在小碗里,蟹身则剁成小块。
起锅烧开水,先将米面下锅煮至七分熟,捞出过凉水备用。另起一锅,放少许猪油,待油化后下姜片爆香,随即放入蟹块翻炒,直到蟹壳变红,再加入适量清水煮沸。
水开后,放入米面,用筷子轻轻拨散,然后将碗里的蟹黄均匀地倒进去,再撒些葱花和白胡椒粉,最后滴几滴香油,一碗青蟹汤米面便成了。
汤色乳白,蟹香浓郁,翠绿的葱花漂浮其间,看着就让人食欲大开。
香味儿早就从灶房里飘了出来,那两名玄衣侍卫不自觉的就将目光移到了灶房的门帘上。
待到许清嘉出来,二人才收回目光。
她将面碗端到男子桌前,轻声道:“公子,这是店里最后一点食材做的青蟹汤米面,请慢用。”
裴砚卿抬眸看了她一眼,那目光深邃,仿佛能将人吸进去一般。
他并未立刻动筷,而是先闻了闻,随即拿起勺子舀了一勺汤送入口中,眉头微不可察地舒展了些许。
紧接着,他舀起一勺裹着蟹油的米面,细细咀嚼。米面爽滑弹牙,吸饱了蟹汤的鲜美,每一口都带着海洋的清甜与猪油的醇厚。
蟹黄的细腻在舌尖化开,与胡椒粉的微辛交织,竟让连日来因食欲不振而沉寂的味蕾瞬间苏醒。
他抬眼看向许清嘉,那双凤眼的冷冽似乎褪去了几分。
看他这样子,应当是没什么问题了。
初来宁州,她这小食肆可经不起什么风吹雨打,这些看着就不好惹的人,她还是小心谨慎些为好。
许清嘉退到柜台处小心观察,不说别的,这男人长得可真是好看,连吃饭的动作都比常人要好看些。
就是那身上的寒气太重,明明正是入夏的时候,这屋子里却因为这三人像是冬日里飘着雪一般,尤其是与他对视时,让人不自觉想要裹紧身上的衣裳。
只见他沉默地吃着面,碗里的米面渐渐见了底,连带着最后一滴汤汁也被他用勺子舀起,缓缓送入口中。
许清嘉都没觉得有什么,但男人带来的那两名侍卫却像是见了鬼一般,盯着那空了的汤碗看了许久。
要知道,他们家这位主子的口味最是挑剔,就是燕京的那些大厨做的吃食于他而言都是果腹而已,今日却能将这碗汤面吃的一干二净。
而且,看那模样像是十分满意,也不知是真的味道极好还是饿久了人已经疯了。
裴砚卿不知晓下属的心思,只是叩了叩桌面,然后便起身往外。
接收到指令,其中一名玄衣下属从腰间的荷包取出一枚银锭子:“小娘子,你这食肆不错。”
“公子……”许清嘉看着桌上那估么着得有十两的银锭子,刚想出声说用不了这么多,那三人就已经大步离开,不给她开口的机会。
许清嘉捏着那枚沉甸甸的银锭子,指腹摩挲着冰凉的纹路,心里却像压了块石头。
这十两银子够寻常人家过活半年,可对方连价钱都不问就留下,倒像是在打发叫花子。
她望着三人消失在巷口的背影,月白锦袍在暮色里划出冷冽的弧线,那眼尾的朱砂痣仿佛还烙印在眼前。
小石头凑过来瞅着银子直咋舌:“娘子,这……这得够买一屋子的馒头了吧?”
陶妈妈也凑了过来,看着那锭银子有些诧异:“娘子,这……这也太多了,要不咱们追上去还给他们?”
许清嘉把银子收起,摇了摇头:“不必了,往后若再遇见这样的客人,切不可多言,对方可能是我们得罪不起的人物。”
吩咐小石头去关好了门窗,许清嘉这才开始结算今日的利润。
除去方才的那十两意外之财,今日共收益七百二十七文钱。
陶妈妈将铜板仔细清点三遍,用麻绳串起放在钱袋里,脸上的皱纹都笑开了花:“娘子你看,这除去买食材的本钱,咱们还净赚三百九十文呢!照这样下去,不出一月就能回本。”
许清嘉望着匣子里闪闪发亮的铜钱,指尖无意识地摩挲着案上的算盘,“今日咱们主要还是试水,东西备的少了,明日可以多备些食材,晚上也是要开门做生意的。”
“待会儿我就去胭脂湾订货,让他们明日一早送过来。”小石头脸上也是藏不住的喜悦,东家人好,待他也好,现在他也是食肆的一份子,自然也是希望食肆生意红火的。
许清嘉笑着点点头,然后拿出两个油纸包:“今日忙了许久,都没来得及吃东西,小石头,这是剩下的酥饼,先吃点垫垫肚子,订完货回来你再去灶房拿几个馒头,带回去跟你妹妹一块吃。”
小石头看着油纸包,鼻尖似乎还萦绕着酥饼的甜香,眼眶微微发热,用力点了点头:“谢谢娘子!小月儿见了定会高兴坏的。”
小石头拿了两个酥饼,一个塞进了嘴巴里,一个揣进了了怀中,“娘子,我这就去订货。”
“慢点儿,你这孩子。”陶妈妈笑看着他着急忙慌的样子,转而对着许清嘉开口:“这孩子是个好的,虽说年纪小了些,但手脚勤快,做事踏实。娘子能收留他,给他口饭吃,还让他跟着学本事,这孩子打心底里感激呢。”
许清嘉闻言点了点头,目光落在窗外小石头跑远的背影上,嘴角漾起一抹浅淡的笑意。
