苏南略显激动的跟在月娥姐身后,林兰和林竹也乖乖的任由苏南一左一右牵着往山林走去。
“瞧,南妹妹,我就是在这儿薅了一把回去引火的,这东西有什么问题吗?”
林月娥小心的问道。
苏南上前,用脚踢了踢干枯的叶子,将其全部踩趴,随后扯了一小根在手里捏了捏,掰断根茎后,里面露出一点点白色的粉粉的东西。
凑到鼻子面前小心翼翼的闻了闻,一股淡淡的清香味传来,一时没忍住,苏南竟然将那根茎里面的东西用舌头小心的舔了舔,顿时,一股淡淡的菜根味儿传遍口腔,但并没有刺激性的味道。
貌似找对了!
苏南一激动,便直接弯着腰开始清理起地面上的干枯叶子。
这玩意儿是吃的底下的根茎,泥土表面的枯叶不能吃,但可以当柴烧。
“大伯、月娥姐,这东西可以吃,我们多挖一点回去,我教你们怎么做!”
苏南开心的咧着嘴巴,一手扯着蕨根,一边转头激动的向两人说道。
村长手里还拿着山谷里唯二的两把锄头,听闻苏南这样说,立马便将手里的干柴扔到了一旁,扛起锄头,二话不说便开始挖了起来。
甚至问都不问苏南,对于她的话,村长现在是百信不疑。
王月娥也加入到了挖蕨根的大军,两个小不点也有样学样,小小的一把一把的将地面上的枯草扯起来整整齐齐的放在一旁,三个大人就只需要负责挖蕨根就行。
天色还早,几人没多久便挖了满满一背篓,苏南扶着腰,抬起头看了眼几乎大半个树林里面都长满了的蕨根,嘴角的笑容压都压不住。
这些蕨根若是能都挖回去,那得出多少蕨根粉啊?
苏南越想越开心,刚好家里的腊肉还有几块,今晚就先做一部分蕨根粉,弄点蕨粑炒腊肉,给大家伙儿尝尝鲜!
“大伯、月娥姐,我们今天暂时就不挖了,先回家弄一点粉出来给大家伙儿尝尝看,明日再出动所有人一起挖,可行?”
村长的锄头快挥出影子了,闻言,也只是顿了顿,头也没回得道:
“都行,我把这一坨大的挖了就来。”
苏南看着村长那一副舍不得走的阵仗,嘴角抽了抽,这也太那啥了吧,这东西就在这里,漫山遍野都是,就隔一天而已,又不会明天就没了。。。
好在最后,苏南和月娥姐开始往回走,村长才依依不舍的扛起锄头,跟着两人的步伐,往山谷里走去。
“月娥姐,要麻烦你把这些蕨根表面的泥土都洗干净,好在这谷里面不缺水,就是有点冰手。”
“我去问问看,哪家带了大木盆,用来剁碎这个蕨根刚好~”
苏南一边说着,一边往树屋走去,好在这玩意儿不难找,王婆子家就带了,他家儿子多,这逃命的时候,还一人挑了一大筐家伙什,还真让苏南在他家借到了一个大木盆、一两个大水桶。
听到苏南是用来剁蕨根泡水的,几个大小伙子顿时便闲不住了,撩起袖子,扛着水桶和砍刀便自觉的往水潭边走去。
苏南制止的话还卡在喉咙,眼前已经只剩那几人的身影了。
“其实,真的不用那么多人去帮忙的。。。。。。”
就一背篓楼蕨根而已,这么多人,怕是半个时辰便能搞定。
苏南摇了摇头,无奈的走了过去,今儿她是典型的杀鸡用牛刀啊~~~
人多力量大,这还没到晚饭时辰,苏南看着木桶底部那浅浅的一层白色的东西,激动的用手指扣了一点在手上捏了捏,滑滑的,白嫩嫩的,不用说,这蕨根粉铁定成功啦!
“大家伙儿等着,今晚我就给大家弄一个蕨粑尝尝,这东西满山遍野都是,还抗饿,明天就可以全部出动去挖蕨根啦!”
苏南的话一出,人群瞬间炸了锅,原本担忧粮食不够的众人,心里都微微松了口气,谢天谢地啊!
这下子至少不必日日担忧吃了上顿没下顿,个个儿都满眼星星眼的看着苏南,仿佛在看救世主一般。
“南南姑娘,你真是神了!”
“对啊,我活了这么多年,这还第一次知道这什么蕨根居然能吃!而且这东西贱的很,有一处便能发现一坡,这下大家伙的肚子总算能填一填了。”
苏南看着大家伙这些日子以来,第一次露出真心的笑容,不再是每日愁眉苦脸的样子,心里一股暖流滑过,算是没有白费她的一番心思。
不管条件再怎么艰苦,只要心里有希望,日子便不再是一潭死水,这样不管到了哪儿,都能扎根。
苏南抿着嘴巴,嘴角的弧度也一直没停,一边教着月娥姐如何制作蕨粑,一边洗着腊肉,今晚的大餐就是蕨粑炒腊肉啦。
此外,苏南还专门蒸了一点蕨粑,里面混了一点点煮熟的米饭,揉成拳头大小,上锅蒸熟,拿出来便是一个个晶莹剔透还泛着清香味道的蕨粑啦。
这种蕨粑可以炒菜,也可以直接蘸白糖,或者口味重的人直接切成片,蘸蘸水吃也是极美味的。
不过苏南还是喜欢什么都不加,刚出锅就拿了一个蕨粑,趁着热气,一口咬下,顿时,一股野菜独有的清香味道在她嘴里蔓延开来。
趁着热气吃,蕨粑还不是很硬,咬在嘴巴里,q 弹 q 弹的感觉,像是现代的 qq 糖一般,但没有那么硬。
好吃!
这是苏南的第一印象!
待苏南吃完手里的蕨粑,再去锅里看时,满满一甑子的蕨粑早就被众人分食得一干二净。
苏南看了看大家伙儿的反应,个个儿和她刚才的状态无二,你咬一口,我扯一块,一个拳头大小的蕨粑就那么被众人给分完了。
最香的还是油煎蕨粑,这是苏南在电视里看到的方法。
热锅冷油,慢慢将锅润透,随后将混合成泥状的蕨根粉倒进锅里,不断搅拌翻转,直到蕨根粉熟透,再继续煎,等肉眼可见蕨粑两面金黄,散发出锅巴特有的焦香气味时,油煎蕨粑便好了!
众人早就眼巴巴的盯着了,见此,苏南只好拿出刀将蕨粑切成薄薄的小片状,一人分两块,两下便分完了!
苏南看着空空如也的锅,目瞪口呆。
大家是饿了吧?肯定是的!
这蕨粑第一次吃还行,多吃一会儿苏南便觉得有点太淡味儿了。
但大家伙儿好像吃的还挺满足的样子,苏南有点搞不懂了。
不过能找到吃的就已经很不错啦~苏南很满意!
