厨房里,李辰将那个黑乎乎的新铁锅放在灶台上。
这锅的外形和他以前做的没什么两样,但拿在手里的感觉却截然不同。锅身虽然厚重,却不显得笨拙,反而有种浑然一体的流畅感。他用手指轻轻抚摸锅的内壁,那种触感非常奇特,光滑,却又带着一种极其细微的、如同某种生物皮肤般的纹理。
这就是他凭借直觉敲出来的“不粘”结构。
“李辰,我们中午吃什么呀?”凤倾仙已经洗漱完毕,又搬着她的小板凳,端端正正地坐在了厨房门口,像个等待开饭的小学生。
“给你做个蛋炒饭。”李辰说道。
蛋炒饭最能考验一个厨师和一口锅的性能。
他熟练地淘米下锅,用另一个锅开始煮饭。趁着煮饭的工夫,他开始准备配料。冰箱里还有些昨天剩下的灵兽肉,是张九上次送来的“薄礼”之一,李辰一直没舍得吃。
这是一种名为“赤焰猪”的低级虚渊生物的里脊肉,肉质鲜嫩,自带一股火源质的能量,对普通人来说是大补之物。
李辰将赤焰猪肉切成小丁,又准备了些青葱和两个鸡蛋。
很快,米饭煮好了。李辰将还冒着热气的米饭盛出来,用饭勺打散,让其稍微冷却。
然后,他正式开始启用自己的新锅。
他将铁锅放在灶上,打开了源质火焰。蓝色的火苗一接触到锅底,李辰就感觉到了一丝不同。火焰仿佛被锅底的某种力量吸引住了,均匀地铺满了整个锅底,没有丝毫的热量逸散。
短短几秒钟,锅就热了。
他没有像往常一样先倒油,而是直接将打散的蛋液倒入了锅中。
“滋啦——”
蛋液在高温下迅速凝固,金黄色的蛋皮在锅底铺开,浓郁的蛋香味瞬间爆发出来,比他早上煎鸡蛋时的味道还要强烈。
李辰握住锅柄,手腕轻轻一抖。
不可思议的一幕发生了。
那张巨大的、完整的蛋皮,像是有了生命一般,从锅底整片飞起,在空中翻了个面,又稳稳地落回锅中,整个过程没有一丝粘连,顺滑得让人发指。
“这么厉害?”李辰自己都惊了。
他以前用旧锅,即使放了油,也很难做到这个地步。
他迅速用锅铲将蛋皮打散,然后将米饭和赤焰猪肉丁一起倒进锅里。
接下来,就是考验颠勺功力的时候了。
李辰深吸一口气,手臂发力。
沉重的铁锅在他手中,仿佛没有重量。每一次颠勺,锅里的米饭和配料都在空中划出一道完美的抛物线,然后精准地落回锅中。
米饭在锅里不停地跳动,每一粒米都均匀地裹上了金黄的蛋液,被高温逼出了多余的水分,变得粒粒分明,晶莹剔透。
赤焰猪肉丁在高温下迅速变色,肉里的油脂被逼了出来,和米饭完美地融合在一起,散发出一种难以形容的霸道肉香。
整个厨房,都被这种混合了蛋香、米香、肉香的复合香气给填满了。
坐在门口的凤倾仙,已经完全看呆了。她的小鼻子不停地耸动,口水顺着嘴角流下来都顾不上擦。
“好香……好香啊……”她喃喃自语,感觉自己的肚子已经饿得咕咕直叫。
李辰也沉浸在这种奇妙的烹饪体验中。
这口锅,太顺手了。
他感觉锅就像是自己手臂的延伸,他能清晰地感知到锅里每一粒米饭的受热状态,能精准地控制每一次翻炒的力道。
这已经不是在做饭了,这更像是在进行一场酣畅淋漓的创作。
最后,撒上葱花,再次颠勺翻炒几下,让葱花的香气彻底融入饭中。
关火,出锅。
一大盘金光闪闪、香气四溢的蛋炒饭,被盛在了盘子里。
米饭粒粒金黄,颗颗饱满,像是镶嵌了金子。赤焰猪肉丁红润油亮,点缀其中。翠绿的葱花,则为这盘炒饭增添了最后一抹亮色。
“好了,吃吧。”李辰把第一盘递给了凤倾仙。
凤倾仙接过盘子,甚至都顾不上说谢谢,拿起勺子就挖了一大勺,塞进了嘴里。
下一秒,她的眼睛猛地瞪大了。
好吃!
太好吃了!
米饭的口感Q弹,带着浓郁的蛋香。赤焰猪肉丁外焦里嫩,咬一口,滚烫的肉汁就在嘴里爆开,那股精纯的火源质能量,瞬间化作一股暖流,冲向四肢百骸。
她感觉自己浑身的毛孔都舒张开了,之前因为吸收源质晶矿而有些阻塞的经脉,在这股暖流的冲击下,竟然隐隐有被冲开的迹象。
这哪里是蛋炒饭?这分明是灵丹妙药啊!
凤倾仙狼吞虎咽,一大盘炒饭,不到三分钟就被她吃得干干净净,连盘子都舔得能照出人影。
吃完,她意犹未尽地看着李辰面前的那一盘。
李辰看着她那副可怜巴巴的样子,无奈地摇摇头,把自己的那盘也推了过去。
“慢点吃,没人跟你抢。”
“嗯嗯!”凤倾仙重重地点头,又开始了新一轮的战斗。
李辰则拿起那口刚用过的锅,准备清洗。
