第二天清晨,何雨柱起来神清气爽,早上一杯灵泉水,身体充满了力量。
该起来收拾收拾去上班了,这几天都没去丰泽园,不知道会不会被开除。
毕竟一声不吭的就不来上班了,这不耽误主家生意嘛!
门外传来了易中海的声音:“东旭啊,快点!该上班了。”
“好的,师傅!你等等我,马上就好了。”
这时何雨柱也出来准备去上班了,关上门落了锁。
有些人手脚不干净,还是锁上的好。
虽然家里值钱的都放空间里了,但保不齐昨晚问易中海要钱的事已经传了出去,会让有些人眼红。
“傻柱,你也去上班啊!”
“傻中海,你耳朵是不是塞驴毛了。”
“昨天对你说的话,你都忘了是吧。是不会尊重人?还是你故意这样叫我的?”
“傻…柱子,对不起啊!是易大爷我的不是,以后不叫你傻柱了,就叫你柱子。”
“哼!”何雨柱冷哼一声,转头走出了门外!
“师傅,这傻柱怎么了?大早上的就发神经!”
“哎!”易中海叹息道:“这不去趟保定,不知道何大清说了什么?昨晚回来就不对劲!”
“好了走吧,该去上班了!”
这边何雨柱一大早就来到了师傅家。
里屋的王翠兰听到敲门声:“谁啊!”打开门一看。
“柱子来了,这几天你都去哪里了?快进来,你师傅在屋里呢。”
,师娘,一言难尽啊!”
走进屋!
田大山抬头看了一眼何雨柱:“柱子,你这几天干嘛去了?怎么招呼都不打就不来上班了?”
两年前,何大清带着何雨柱来丰泽园拜田大山为师。
主要是何大清主做鲁菜,还有家传谭家菜,又称官府菜,田大山主做川菜。
“师傅,前几天我爹跟着一个姓白的寡妇跑到保定去了,这几天我带着雨水去找他了。”
听着这话,田大山怒道:“这个畜生!自己的儿子女儿不养,跑去给别人拉帮套,那你这次去找没找到何大清。”
接着何雨柱就把这一行保定的事都给田大山说了一遍。
“还算这个畜生有点良心!”
“走吧,先跟我去上班,栾掌柜那里,我亲自去说。”
来到后厨,一众学徒工都向何雨柱询问。
“柱子,你这几天去哪里了?怎么都没来上班?”
“各位,我这几天去保定找我爹了,所以来没上班?这不找到了,就回来了嘛!”
这时田大山的儿子田建国走了过来。
“柱子,你的事我都听我爹说了,你就别想太多,好好学厨艺,争取早点出师!”
“好的,师兄,我知道了,我先去忙了。”
拿起洗好的土豆开始切了起来,“墩!墩!墩!”随着菜刀敲击案板的声音传来。
“柱子这刀功这么厉害,不会是这几天偷偷练的吧。”
田大山来到后厨看到正在切土豆的何雨柱。
“柱子,你这刀功都比我厉害。切的粗细均匀,一看就没少偷偷练。”
“我这几个徒弟里,也就你学厨天赋最高。”
栾掌柜的声音打断了田大山的话。
“田师傅,今天有重要的客人定了一桌。有六个人人,就做八个菜一个汤。你准备一下,待会人家到了。”
“好的,栾掌柜,我马上准备。”
“柱子,今天的这土豆丝就交给你来做。”
“好的,师傅。”
话音刚落,田大山就直接向地上倒去,何雨柱急忙过去扶住了田大山。
“师傅,你怎么了?”
“老毛病了,我休息会就没事了。”
“师傅,要不我送你去医院看看吧,你这老是拖着也不是个事。”
“田师傅,客人到了,可以准备上菜了。”
此时栾掌柜的声音从外面传来。
“田师傅,你这是怎么了?要不要紧啊?”
“栾掌柜,我这老毛病了,休息会就没事了。”
“田师傅,我看你这脸色不对啊,我看还是送你去医院吧。”说完就安排了几个帮厨就送田大山去医院!
“哎呦,我这一着急怎么把正事给忘了。田师傅不在,今天的菜谁做啊?”
那几位都是有权有势的大人物,我可得罪不起!
“哎,这可怎么办啊!”
何雨柱看到栾掌柜着急的样子。
“要不让我做吧!”
“柱子,你行吗?这要是做不好,得罪了那些大人物可就麻烦了。”
“栾掌柜,我先做到菜您尝尝。要是可以,今天这桌菜,让我来做。”
栾掌柜一想,这也是没办法了,只能死马当活马医了。
“那行,你先做道菜谢谢尝尝!”
何雨柱转身起火,热锅凉油,开始炒起了土豆丝,一番行云流水的操作下来,土豆丝就做好了。
“栾掌柜,您来试试看。”
栾学堂尝一口:“嗯,不错!跟你师傅做的味道都差不多了。”
“柱子,今天来的人都是有身份的,你要拿出你最好的厨艺来做。”
“好的,栾掌柜,我知道了。”
其他学徒工看到何雨柱刚才做菜的工动作行云流水,窃窃私语道。
“柱子这么厉害吗?”
“我们一样是学徒工,我们来的比他还早。我们都还没上灶,他都可以上灶了。”
“你要是能做出来这么好吃的土豆丝,你也能上灶。”
“别嫉妒柱子了,虽然我们来的比他早。但是你想了,他爹可是鲁菜大师,跟田师傅是师兄弟,柱子从小就学做菜了。”
“可以上菜了!”
配合着后厨的学徒工,一桌的菜品都做的差不多了。
最后一道宫保鸡丁出锅,今天这些菜他都偷偷加了点灵泉水,所以香味飘了老远了。
包间里众人都闻到了饭菜的香味:“这丰泽园的菜做的是没的说,光闻这味道,就知道这菜一定不错。”
边上的娄政华(也就是别人说的半个四九城都是他的娄半城)开口道:“那是!丰泽园川菜大师田大山可是堪比国宴大师啊,一手川菜做的炉火纯青。”
“都别看着了,动筷子吧。”
娄半城夹了一块宫保鸡丁放入嘴里,慢慢咀嚼:“今天这菜怎么和之前味道不一样了,比以前的味道好太多了,田大师的厨艺又有进步了?”
“老娄,这田师傅的菜果然名不虚传啊,这厨艺都比国宴大厨都要好。”
“是啊,今天这菜是我吃过最好吃的菜,平常也没少吃别的酒楼做的菜。跟今天比起来,差距还是有的!”
众人你一言我一语的说着,娄半城冲着门口喊道:“去吧你们栾掌柜的叫来,我有事找他。”
栾学堂听到娄半城找他,心想是不是今天柱子做的菜不合口味,这是找我算账啊。
这样是传出去丰泽园的口碑就毁了,一边是得罪不起的大人物,一边是自己苦心经营的口碑!
片刻后,栾学堂来到包间门口,整理了一下衣服,长出一口气,推门走进了包间。
“娄老板,你找我有事?”
“栾掌柜,今天这菜不是田师傅做的吧。”
栾学堂听到这话,冷汗直冒,缓缓开口道:“是的,娄老板!今天田师傅旧疾发作,送到医院去了,这菜是他徒弟何雨柱做的。”
“今天这菜做的真不错,比他师傅做的都好,这何雨柱是你们这的二厨?”
听到娄半城不是说菜做的不好,栾学堂平复了一下心情,缓缓道:“何雨柱是学徒工,来丰泽园学艺两年了,不过他爹何大清之前也在丰泽园干过,后来去了您的轧钢厂。”
“原来他是何大清的儿子,怪不得厨艺这么好!”
