《宋月今时》第三章 樊楼茶宴
辰时三刻的樊楼，雕花木窗半开着，飘出阵阵龙涎香。林疏桐跟着顾千帆拾级而上，裙角扫过青石台阶，每一步都像踩在云里。她攥着竹编茶箱，箱里装着昨日赵盼儿借她的兔毫盏，还有自己连夜用棉花和细布缝的茶滤——原世界的便携茶具，或许能派上用场。
"到了。"顾千帆停在一扇朱漆门前，门楣上悬着"万茶堂"三个鎏金大字。他抬手叩门，门内传来小厮的尖嗓："顾都头到！"
门开的刹那，林疏桐差点被穿堂风灌得踉跄。堂内摆着十二张梨花木茶桌，每张桌上都摆着汝窑天青盏，茶博士们捧着茶筅穿梭，蒸腾的热气里混着各种茶香——有建州的龙团凤饼，有顾渚的紫笋，甚至还有她从未见过的乳白茶膏。
"顾都头，您可算来了！"说话的是个穿团花锦袍的中年男子，手里端着茶盘，"今日是蔡太师的茶会，您带的这位姑娘是？"
"蔡太师？"林疏桐心里一惊。原着里蔡京权倾朝野，连皇帝都要让他三分，赵盼儿后来被卷入的"君子之约"，正是因蔡京之子蔡攸而起。
顾千帆没接话，只将林疏桐往前带了半步："这位是林姑娘，昨日在马行街见她点茶，手法独到。"他指了指角落的空桌，"我们坐那儿。"
中年男子赔着笑退下。林疏桐刚坐下，就见隔壁桌坐着个穿月白襦裙的女子，鬓边插着支珍珠步摇——正是赵盼儿。她正低头拨弄茶盏，见林疏桐望过来，立刻扬起笑脸，用手势比了个"等我"。
"顾都头，这茶会的规矩是？"林疏桐压低声音。
"每桌备一套茶器，茶博士现点现烹。"顾千帆拿起茶箱，"你且看仔细，一会儿我替你点。"
话音未落，茶博士已捧着茶盘过来："顾都头，今日有新到的北苑'瑞云祥龙'，可要试试？"
顾千帆点头，又对林疏桐道："这是今年的头纲，比昨日的'龙团胜雪'更金贵。"
林疏桐接过茶饼，指尖触到饼身的纹路——比博物馆那枚青釉茶盏的冰裂纹更细密。她忽然想起导师说过，宋代贡茶的饼模都是内廷匠人雕刻，每款茶饼的花纹都藏着吉祥寓意。
"林姑娘，要一起点茶吗？"隔壁桌的赵盼儿端着茶筅走过来，发间的茉莉被热气熏得更盛，"我刚学了'七汤点注'，正愁没人指点。"
林疏桐刚要应，就听门口传来喧哗。几个穿青衫的公子哥儿簇拥着个白面书生进来，那书生腰间挂着羊脂玉佩，正是原着里多次出现的"欧阳公子"——欧阳旭。
"顾都头！"欧阳旭皮笑肉不笑地拱了拱手，目光扫过林疏桐，"这位是？"
"林姑娘，马行街茶棚的。"顾千帆语气平淡，"欧阳公子有事？"
"也没什么。"欧阳旭走到林疏桐桌前，盯着她的茶箱，"听说林姑娘点茶手法了得，不如与我比试一场？若我输了，便送你十贯钱；若你输了..."他顿了顿，目光落在她颈间的珍珠上，"便把这串珍珠帕子送我当彩头。"
赵盼儿立刻挡在林疏桐面前："欧阳公子好没道理！我姐妹刚来东京，哪懂什么比试？"
"赵娘子莫急。"林疏桐按住赵盼儿的手，"我应了。"她望着欧阳旭，"但我有个条件——茶器、茶品都用我的，如何？"
欧阳旭挑眉："你当我是来凑数的？"
"你若不敢，现在认怂也不迟。"林疏桐扯出茶箱里的兔毫盏，在桌上摆成一圈，"我这茶箱里有建州茶、顾渚紫笋，还有赵娘子给的茉莉花。就用这些，如何？"
茶博士们面面相觑，顾千帆突然笑了："有趣。欧阳公子，你若怕输，我替你应了。"
"顾都头莫要多事！"欧阳旭涨红了脸，"我应了！"
比赛规则很快定了：两人各用三盏茶，茶博士计时，沫饽最绵密、图案最精妙者胜。
林疏桐先取了建州茶。她用茶针在饼上戳出细孔，借茶博士的茶碾碾成末——原世界的茶碾多是金属制，比宋代的竹制更锋利，茶末也更细腻。筛茶时，她故意用了两层茶罗，第一层粗筛去茶梗，第二层细筛留茶末，动作流畅得像在实验室做实验。
赵盼儿凑过来看，眼睛发亮："你筛茶的手法好快！我在杭州时，老茶博士筛一遍茶末要半柱香，你这才一盏茶的工夫！"
林疏桐笑而不语。她想起导师说过，宋代茶末的细度直接影响点茶效果，现代实验室的超微粉碎技术，或许能给古人一些启发。
第一汤点茶，她注水七分满，手腕轻旋，茶末均匀浮起；第二汤击拂，茶筅如游龙般在盏中穿梭，泡沫渐渐堆成雪丘；第三汤时，她蘸了清水，在泡沫上点了朵六瓣茉莉——这是赵盼儿茶棚里的招牌花，也是她昨夜在博物馆《撵茶图》里见过的图案。
茶博士举着铜漏壶报时："三刻整！"
欧阳旭的茶盏刚端上来，众人就发出低低的惊叹。林疏桐的茶盏里，茉莉花在沫饽上若隐若现，花瓣边缘还凝着细小的水珠，像是刚从枝头摘下的；而欧阳旭的茶盏里，泡沫稀疏，还泛着浑浊的黄。
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