阳光正好，微风不燥，槐树下，一家人的笑声和锅盔的香气一起，在小小的院子里弥漫开来，温馨而美好。至于那些“战斗”过的厨房战场……嗯，吃饱了有力气再收拾也不迟嘛！毕竟，这充满烟火气和欢声笑语的“锅盔攻坚战”，可是他们家一段难忘又搞笑的温馨回忆呢！
谭家小院的锅盔香味，就像长了翅膀的小蝴蝶，先是在自家院子里打转，然后便悠悠地飞出了院墙，随着初夏的微风，飘向了左邻右舍。
这香味太霸道了！不同于平日里做饭的清淡菜香，那是一种混合着麦香、椒盐香、葱花油香，还带着点炭火烘烤后独特焦香的浓郁气息，热乎乎、香喷喷，勾得人肚里的馋虫都开始唱大戏。
最先被“勾”来的是隔壁的王二婶。王二婶是个热心肠，也是个“美食侦探”，谁家炖肉、谁家蒸馒头，她隔着墙都能闻出个七八分。这会儿，她正坐在自家门口纳鞋底，鼻子忽然使劲嗅了嗅，眼睛一亮，放下针线就往谭家这边走。
“谭大娘！谭大娘在家吗？”王二婶人还没进院，大嗓门先传了进来，“你们家做啥好吃的呢？香得我家狗都扒拉门了！”
正在院子里美滋滋啃锅盔的谭母听见声音，笑着招呼：“是二婶啊！快进来坐！青竹和柏川给我做锅盔呢！”
王二婶迈进院门，一眼就看到了石桌上摆着的那几个“造型独特”的锅盔，还有正吃得津津有味的一家三口。那股诱人的香味更是直冲天灵盖。
“哎呦！锅盔啊！”王二婶眼睛瞪得溜圆，快步走到桌边，拿起一块（相对完整的）锅盔掂量了掂量，又凑到鼻子前闻了闻，“啧啧啧，这香味！谭大娘，您可真有口福！青竹这丫头，不光人长得俊，手也这么巧，连锅盔都会做了？”
青竹被夸得有点不好意思，脸颊微红：“二婶您过奖了，我也是第一次做，瞎鼓捣，让您见笑了。”
“第一次做就这么香？”王二婶显然不信，掰了一小块，也顾不上烫，吹了吹就塞进嘴里。嚼了两口，眼睛更亮了，“嘿！还真不赖！外酥里嫩，这花椒盐放得恰到好处，越嚼越香！比镇上李记那家强多了！”
谭母听了，脸上的笑容更得意了：“那是！也不看看是谁的女儿女婿做的！”
王二婶吃得眉开眼笑，又咬了一口，含糊不清地问：“青竹啊，你这锅盔是怎么做的？回头我也学学，给我们家那口子解解馋。”
于是，青竹只好把刚才和面、揉面、包馅、烘烤的过程简略说了一遍，当然，隐去了那些“和面成糊”、“面团巨大”、“擀皮灾难”的细节。饶是如此，王二婶也听得频频点头，还拿出平日里纳鞋底的认真劲儿，追问：“那和面要和多硬？醒面要醒多久？烤的时候火候怎么掌握？”
青竹被问得一懵，她自己都是凭感觉瞎做的，哪里说得清具体分寸？只好含糊其辞：“二婶，这玩意儿吧，凭感觉，多做几次就有经验了。”
