御宴小吃
为了生活,为了梦想,晴川开始着手制作宫廷御宴小吃。
想起在清朝的时候,每年一进入腊月,皇宫上下就纷纷忙碌起来,充满节日气氛。
宫中每年的腊月二十三,都要在正寝煮祭肉于大灶前祭灶神,要设供案,安神牌,备香烛,供品多达32种。
晴川也学习制作了许多小吃。当时就想,要是哪天穿回去了,就把这些宫廷小吃做好,一定能卖个好价钱。就是穿不回去,也有自己的手艺,外衣哪天把什么阿哥,格格得罪了,也总有个出路。
宫廷小吃品种繁多,大体上也分为热炒,冷盘,糕点,煲汤,也有卤,酱等做法。主要是讲究色、香、味、俱全。看起来就会很有食欲。
现在,晴川的生活条件很有限。不能租太大的店面,又没有帮手,所以,她就需要在众多的食品中挑选既简单又好吃的品种,品种不在多,东西却要做精,用几种食品先打出自己的品牌。
晴川购进了一些必须品,就开始试验制作。
每天晚上,潘宏毅就有了吃夜宵的口福。
“这真的是你做的吗?看着就好吃,像是艺术品,我都舍不得吃了。”
每次潘宏毅都对晴川的作品大肆表扬。
“哎哟,我还以为只是好看呢,看来,吃起来更好。你是仙女下凡吗?我真幸福,每天和仙女同在一个屋檐下。”
一天,晴川试制了“芙蓉糕”。潘宏毅吃过以后,不晓得为什么不评价了,皱着眉头在那里思索。
“怎么了?不好吃?”
“不是的,觉得这个‘芙蓉糕’有种很熟悉的味道,像是妈妈做的那么亲切。但是却知道,我妈妈绝对不会做出这种食品。而且我这一生肯定是第一次吃到这么美味的东西。究竟为什么会感到熟悉呢?”
晴川看着潘宏毅认真思索的样子,不由得笑了。人家都说,每个人都会留有前世的一些印象最深刻的记忆。没想到,胤祥印象最深的是“芙蓉糕”。那时候,他的额娘肯定没少做给他吃。
试制了一段时间,晴川最后决定了几种食品。
芙蓉糕、桂花糕、灯芯糕、年糕、喜饼、元宵、寿桃、宫廷饺子、桂花炒红果、牛肉圃、八旗护元汤。
当然,这些食品前面都要加上“宫廷御制”的名头。
晴川在租的房子门口先张贴了广告:“宫廷御制”几个字尤为显眼。为了能卖上好价钱,“宫廷”两个字是少不了的。由于是一个人做,数量不多,晴川把价格定得稍微高一些,而且,每天限量销售。
可是,刚开始的时候,来买的人并不多。
晴川坐在柜台前,听到过路的人出语讽刺:“说什么‘正宗御制’,谁见过正宗的御制?除非是这人是穿越过来的。”
“谁知道是不是祖传的?”
“价格那么高,也不知道好不好吃。”
“能有什么好吃的东西?价格那么贵?”
众说纷纭,说的多,问的多,买的少。生意一直不景气。晴川对他们的说法并不恼,也不去解释,人家说不是御宴,难道自己真的告诉人家说“我穿越回清朝,偷了手艺,又穿回来?”
但是,对于生意不景气,晴川却很是上火。
“没关系,你不是说了吗?做什么事情都不可能一下子就成功的。”潘宏毅劝慰晴川。
“可是,我们本来就没什么本钱。”
“没有关系,慢慢来。我们还可以撑下去,也许明天就好了呢?”
有些食品保质期有限,因此损失也不小。五天以后,盘点的时候,晴川发现,不但没有挣钱,交完税以后,还赔了一些钱。
晚上,晴川一边准备明天的材料,一边和潘宏毅聊天,今天由于赔了钱,晴川连做食品的时候都没有了干劲儿。
“宏毅,你说我是不是不能做了?本来就没有钱,还赔了那么多?”
“你的结论下得太早了。现在才刚开始,怎么就能下结论呢?”
“你说问题出在哪里?是价格高了,还是广告不够?”
“不如我们也搞一个免费品尝。吃得好了,才有人买。我认为价格高,倒不是问题。”
“好吧。”
第二天,晴川在小吃部门口摆了几张桌子,将食品切成小块儿摆在上面,前面还百里一块牌子:“宫廷御宴,免费品尝。”
并且用录音机播放着:“皇上,皇后,今日本小贩特意准备了大餐,请您路过时歇歇脚,品尝品尝。”
南来北往的行人被这俏皮的话语吸引过来,争相品尝食品。结果,换来了人们啧啧的赞叹声。
而且,晴川制作的过程,大家有目共睹。人们可以看到,制作过程十分卫生,不添加什么有害物质。
可见,这个方法确实有些效果。当天卖出去了不少,还签了一些定单。那个人来人往的热闹场面,让晴川想起了清朝时候的繁荣。
其实,在清朝的时候,每年的除夕夜,皇宫里要摆年夜饭:宫里的娘娘们,阿哥们、格格们都会团聚在一起。那个场合是所有人争奇斗艳的时刻。嫔妃有孩子的比孩子,比地位,没孩子的比长相,比穿戴。阿哥们比才华,比功绩。格格们比穿着,比首饰。总之,所有人都在比。有的人一年里只有这个时刻能见到皇帝,所以更是格外的珍惜。更是使出浑身解数来表现自己。
一大家子人围坐着吃年夜饭,那个时候,晴川才感觉到皇帝这一家子的人可真多。简直可以用人山人海来形容。
可惜,威严的帝王之家难得的显露出的家庭的温情,共享天伦之乐的其乐融融的背面仍然是勾心斗角。没有什么人会真正在意宴席上都上了哪些菜。哪些是新增的花色。虽然,当时的御厨房总是推陈出新。但是,所有人也都会按照皇帝的口味来评判菜的好怀。只有小孩子可能会注意都食物的好坏。生活在皇宫可真累。
晴川对那个场面印象极其深刻。在这样的环境下,想没有心计都不行。晴川虽然不喜欢那种紧张的氛围,但是对于那些菜色却非常感兴趣。晴川甚至懊悔没有照相机,要不然,把那些食品照下来留存,该有多好。
“今天晴况怎么样?”潘宏毅的问话打断了晴川的回忆。
“今天还好。而且有一些定单。”晴川摇晃着手里的一沓纸,笑盈盈的。
“嗯,这就是好的开始。一切都会好的我。今天,我来帮你做。”
“好。”
小店的经营逐渐的平稳下来。不再有经营的危机。
潘宏毅的广告设计却没有受到公司的认可。
靠着晴川的小店,他们在这里暂时站住了脚。但是,潘宏毅很沮丧。曾经一些全国知名的企业,都是由他设计并制作广告的,可是在h市,就是没有人能认可他。他很郁闷。毕竟,他是一个男人。男人的自尊心,决定他不能靠着一个女人生存。尤其这个女人还是他梦中的仙女。他甚至在梦中,会把晴川抱在怀里,但是,也仅此而已。他对于晴川的暗恋,埋藏在心里,有八年之久了。
整天看到心爱的女人跑前跑后的忙碌,而且还有一个孩子。潘宏毅的心里就不好受,可惜,自己的广告在h市还没有通过一个方案。曾经。自己信誓旦旦地说,到了大一些的城市,一定会找到一家合适是广告公司。然后挣到一些钱的。可惜,雄心壮志变成了泡影。
“啊,”潘宏毅伸着懒腰,“晴川,今天我的设计方案要是过了,我们就再天一台电脑,要不买一个笔记本电脑,你写小说用。”
“哎呀,有了钱,先给你添置两件衣服吧?”潘宏毅此次出来,衣服带的很有限。
“到时候再说,我先走了。”
“祝你成功。”
潘宏毅拿起两个鸡蛋,一边吃,一边急匆匆地奔向公共汽车站。
很久没有坐公共汽车的潘宏毅,极其想念他那辆红旗小轿车。可惜,现在只能暂时挤进车厢。
车上人挤得像是在蒸豆包一样,不需要把着,都不会摔倒。
没想到,车里拥挤,车外一样拥挤。路况相当不好,汽车开得像是一只蜗牛。
潘宏毅把昨夜刚刚设计好的方案抱在胸口。这次如果能成功,就全靠这个方案了。开始还好。九点开会,潘宏毅看看手表。堵在车上的时间就有一个半小时。当潘宏毅气喘吁吁地从电梯间里走出来的时候,发现会议室里面的人鱼贯而出。他赶紧抓住秘书问:“怎么了?”
“方案通过了,开完会了。”秘书小王和自然地说,音量一点儿也没有收敛。引来所有人的目光。
潘宏毅忽然觉得很窘。他决定一搏,跑过去拉住经理说:“牛经理,我的设计方案也不错。你们再看看。”
化妆品公司的徐经理回过头来,看了潘宏毅一眼,“牛经理,这是?”
“哦,这是我们设计组的小潘。”然后,牛经理转过头来,看向潘宏毅,“小潘啊,记住,做事情要首先记得守时啊。”