碾压晋级!
在很多人看来,乔智对华夏传统八大菜系都很熟悉,精通很多食谱,关键还藏有一些失传菜的秘密,西餐对他而言是弱项,在这一点,远不及长期在海外经营中餐厅的孙世超。
所以别看乔智在亚洲赛区拿到了未完,请翻页)
委的面前,轻声道:“这道菜的菜名叫做《春江花月夜》!”
《春江花月夜》?
虽不是李白的诗歌,但依然又是一首脍炙人口的乐府诗名。
主评委戴里克目光落在作品上,发现亭榭的下方,设计了一个湖,没有晶化的果酱流淌其中,宛如红褐色的池塘,池塘中央有一个圆形图案,恰如皓月当空,倒映在水中的一轮皎月。
太讲究细节了!
“乔……绝对是被烹饪耽误的庭院设计师。”
戴里克用筷子夹了一块鸡肉,宛如打开了一个封闭的魔箱,浓郁的香味开始弥漫。
“是牛油果的味道,还有其他香料的味道!但牛油果的味道统御了其他的香料,难以置信。香味被调成了一股劲,如此协调,没有丝毫的突兀。”
戴里克将鸡肉放进嘴里,先接触的是一层薄薄的红色酱汁,因为火力的原因,酱汁呈半凝固状态,附着在肉上面。
起初是新鲜的果酱味,牙齿一咬,仿佛外衣一般的红色酱汁和鸡肉的味道混合,鲜嫩汁水充沛,完全是鲜嫩的口感,没有任何柴的感觉。
丰腴与清新自然结合得恰到好处,不会觉得鸡肉油腻,反而有股清爽的感觉,恨不得马上未完,请翻页)
高分99分,完)