第一章 阴阳法眼
在山海市郊区的一间出租房中，叶寒整个人都傻傻的坐在床上，目瞪口呆的盯着他的前方，那表情，要多精彩有多精彩，因为此刻他眼中的世界和以往他所接触到的世界已经不同了，他的那双眼睛竟然可以神奇的穿透墙壁，看到墙壁另一边的景物。
“娘的，透视，竟然是透视，老子竟然可以透视了……”
床上，叶寒的眼中闪烁着猩红色的光芒，双拳紧握，似激动，似不安，也似一种澎湃的野心正在逐渐释放。拥有了这种神奇的透视能力，叶寒相信，他的命运将由他自己来改写，往后，他再也不是那个让人瞧不起的小打工仔了，在这人海茫茫的山海市他绝对可以干出一番大事业来。
片刻后，叶寒平复了一下心绪，他低着头摸着他脖子上挂着的一块阴阳玉佩，这块阴阳玉佩叶寒知道，是他寻找自己身世的唯一物件。
不过也正是这块阴阳玉佩让他拥有了这种神奇的透视能力，昨天叶寒为了姐姐叶轻和几个混子打架，在这过程中，被打得浑身是血的叶寒他身体上的鲜血渗透进入到了阴阳玉佩之中，让他开启了阴阳法眼，左为阴，右为阳，右眼可以透视一切。
“仇老三，你们等着，这仇我一定要报，敢调戏我姐姐，我也一定要让你们付出代价！”叶寒咬牙切齿的说道。
“啊……小寒，你醒了，太好了，都是姐姐不好，如果不是姐姐，你也不用遭受这么大的罪……”
这时，出租房外面，一个靓丽清秀的女子正抬着一碗药走了进来，她看见坐在床上的叶寒，顿时小跑了过来抱住了他，泪眼婆娑。
叶寒拍了拍姐姐叶轻的肩膀，扶着她咧嘴笑道；“姐，你放心吧，我已经没事了。再说了这事情也不怪你，仇老三那几个混蛋敢调戏你，我绝对要让他们付出代价的。”
“小寒，你没事就好了，至于那些社会上的混子你不要再招惹他们了。”叶轻擦了擦眼角的泪珠，对着叶寒道；“来，小寒，先把药喝了，医生说你内出血很严重。”
叶寒接过碗，一口气把药吞了下去，其实他的伤已经全部好了，不过为了让姐姐放心，他还是乖乖的把药给喝了下去。
“小寒，这段时间你就在家养伤，上班就不用去了。”叶轻摸了摸叶寒的头，满脸疼惜，父母临终前让自己好好照顾小弟，但是自己非但没有让他过上好的生活，还让他因为自己被人欺负成这样，想到这里，叶轻的心里就无比自责。
“好的，姐，我就在家待着，你快去上班吧，我没事的。”叶寒对着叶轻笑了笑，不上班也好，他正好可以试一试自己的透视能力，看看能不能寻找到一条发家致富的道路出来，如果可以，那么他和姐姐叶轻就不用为生活发愁了，也不会有人再敢欺负他们。
“嗯，那你就在家不要乱跑，晚上我回来给你做饭。”叶轻走出了出租房，为了两人的生活，朝着不远处的工厂上班去了。
在叶轻前脚刚走，叶寒也出门了，获得了这种神奇的透视能力，叶寒急切的想要去实验一下，这些年和姐姐在外面奔东走西他已经受够了那种被人看不起的眼神，受够了欺凌，金钱，是他现在唯一的欲望。
走在大街上，望着那些络绎不绝的车辆行人，漫步之下的叶寒来到了一处天桥下，瞪眼一看，在天桥下竟然有一处“赌摊”，一群人围在一块吆喝着下注了，叶寒走到外围看了看，这赌摊的主人竟然是一个年纪轻轻的小女孩，大约十八九岁的样子，模样清秀，嘴上还叼着一根烟，十足的一个女痞子。
“来来来，下注咯，买大买小，买定离手！”女孩手中摇晃着一副骰子，笑眯眯的看着周围的人，骰子和骰盅的撞击声仿佛是吸引了所有人神经，一个个开始争先恐后的开始下注。这时，女孩已经停止摇晃骰子，一把将骰盅按在了地面上。
“我压五百，买大，前面几局连开大，这一把我就不信会是小。”一人脸色挣扎了下，从兜里掏出五张毛爷爷买了大，其余的人见此，也开始跟着买大，有的压一百，有的压两百，也有的压五百，只有少数一些人买了小。
很快...
其实后世的自制味精，一般也就那么几种，原材料不外乎是些蘑菇啊，虾皮啊，紫菜啊！当然，有条件的酒店甚至会取野生鲨鱼的牙齿磨成粉充当味精！其中味道，这里就不一一表述了。
江小鱼的做的是菌菇类味精。后世用的材料一般采用杏鲍菇、香菇、鸡腿菇等一些大棚中培育出来菌类！这些食材比起野生青枞这种‘菌中王子’，那鲜味差的就不知道有几条街了！江小鱼把簸箕中的青枞放入小锅里面，用小火继续二次烘干。边翻炒边告诉虎头该怎样观察锅里青枞的颜色，才能确定青枞的水分完全被烘干。
其实，二次烘干是个讲究经验和感觉的活。稍过一点，青枞会给炒焦，做出来的味精会有一种焦糊味，口感就差了许多。但如果没炒够时间，青枞还带有水分，一会磨成粉末的时候，就可能把青枞磨成粘块状，不容易磨细成粉！
江小鱼翻炒好青枞，让虎头仔细辨认好颜色后。倒入一个竹篮，继续下一批青枞的二次烘干。竹篮里的青枞在放置10到15分钟后，会变得非常干脆。捻出一朵放在手上，拇指和食指轻轻搓动，细小的粉末就会飘然而下。江小鱼找来擂钵，所谓擂钵，其实是南方常见的一种把食材磨制成粉的器具，分为陶制的钵体和擂杆两部分。钵体整体陶制，碗形，容量大概是3只平常我们吃饭的碗的大小。唯一不同的就是钵内表面并不是光滑的，而是一层层细小的褶皱。当把食材放入钵体里，用擂杆不停的擂动，食材会被擂杆和钵内褶皱碾压、粉碎，从而分解成细小的颗粒！
江小鱼把擂钵中放入青枞，按比例放入一定量的食盐。开始研磨起来。时不时的用手从钵中捻出一些粉末，观察着颗粒大小。片刻后，把磨好的青枞倒在一张油纸上。看着纸上那堆米糠色的粉末，江小鱼微笑起来。哈哈，天下第一份味精，成功生产下线！
2丫捡来的青枞做成的味精，还不够装满小半罐的瓦罐！江小鱼小心翼翼的用油纸把瓦罐封好，盖上盖子。没办法，这种自制味精最头疼的就是保存方法，它极易受潮。后世一般会用干燥罐密封保存，这里没干燥罐，江小鱼只能油纸封口了，到时用多少，倒出来多少！
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回过头来说虎头，江小鱼的活做了多久，这厮就张着口愣了多久。直到江小鱼盖上瓦罐，才憋出一句话。
“哥，你整这东西是用来做馒头的么？”
江小鱼闻言险些没把刚盖好的瓦罐打翻。丫的，味精和成面来做馒头······，你这口味是有多重啊！你这想法多么富有创意啊！那特么能吃么？瞬间，江小鱼觉得前世那些橙子炒肉片，葡萄拌青菜之类的黑暗料理是多么科学、美味了。那些跟这味精馒头比起来，就特么是单车和航母的区别啊！鼻祖！虎头你丫的绝逼是黑暗料理界的鼻祖！说特么敢说不是，我特么跟谁急！
江小鱼哭笑不得的跟虎头说：“这叫味精，是一种调味品，不是用来做馒头的！你的，明白？”
“啥？······味精？”
”对！这粉末就叫味精，味道里面的精灵！和油盐酱醋一个级别的。比方说炒个青菜，你得加点盐是不？这个菜才有咸味。但是，你再整点这个味精，它的作用就是提鲜，把整个青菜的鲜味提出来！这样说明白了不？“说完，江小鱼盯着虎头，满脸的关注！
虎头闻言，拿起灶台上的擂钵，两指捻了点里面剩余的粉末，在眼前轻轻的搓动着。见到虎头开始细致的观察味精，江小鱼心里反而感到欣慰起来！作为一个厨师，细心的观察每种食材，原料，这是必须养成的良好习惯。江小鱼站在旁边，并没有再次说话打断虎头的观察，只是静静的等着虎头提出问题。
虎头观察了半天，然后把粉末凑近鼻子，鼻头耸动，闻了下。这厮一脸疑惑的看了下一言不发江小鱼，最后把手指放到嘴边，舌尖舔了一点粉末，吧嗒了下嘴巴，细细品尝了起来！
”哥，你确定这味精是味道里面的精灵？“
”没错啊！它确实有这个功效。“
”可我尝了尝，怎么就感觉到有点微微的咸味？没觉得它是味道里面的精灵啊。倒有点像精灵的骨灰！不会那啥的精灵给你用擂钵擂死了吧？“
······我擂死你丫的！江小鱼听着虎头的说话，一时竟然无言以对。看着穿越过来后自己的第一个学生，江小鱼心里突然起了毁尸灭迹的念头！如果这是一场考试的话，放在后世，哥特么要是让你及格，江小鱼3个字以后倒过来写！老子会让你补考，然后再补考，再补考······，就算你丫的想送礼给我，让哥放你一马，哥都不带待收！
